Корзина
214 отзывов
Капельный полив, ПВХ труба, лента, фитигн, фильтрыКупить
TechnoGadgets.in.ua - магазин товаров народного потребления
Фильтры
Цена
Диаметр
Источник нагрева
  • 18
  • 8
  • 15
Материал изделия
  • 13
  • 20
Производитель
  • 33
Контакты
TechnogadgetsМихаил
УкраинаХарьковская областьХарьковулица Каринской 14 (район ТЦ Барабашово)
+380684722150
+380991824818
+380684722150
+380991824818

Автоклавы

1 2

Автоклав для домашнего консервирования

Для любителей качественной и вкусной еды покупка автоклава это идеальный выход в процессе заготовки консервов. Покупные консервы стоят достаточно дорого и не отличаются хорошим качеством и вкусом. Домашние консервы, полученные при помощи бытового автоклава, имеют отличный вкус и сохраняют все полезные свойства. Автоклав может приготовить не только тушенку, но и рыбные консервы, салаты, варенье и многое другое. С каждым автоклавом поставляется инструкция. В инструкции есть рецепты приготовления блюд. После нескольких партий домашних консервов, люди начинают использовать свои авторские рецепты с добавлением специй.

Как выбрать бытовой автоклав

Перед оформлением заказа на автоклав стоит разобрать основные характеристики. Самое важное – это источник нагрева. Домашние автоклавы могут быть с электрическим нагревом и с внешним (газовым). Электрический автоклав требует подключение к бытовой сети 220В. Внутри него установлены специальные ТЭНы нагревающие воду и поддерживающие заданную температуру. Домашние автоклавы с газовым нагревом требуют внешний источник нагрева. Как правило источником нагрева является газовая плита. 

Объем автоклава. От размера зависит количество одновременно приготовленной консервации. Готовить консервы можно и в неполностью загруженном автоклаве. Чем больше автоклав, тем тяжелее он в обращении. Сказываются размеры и вес.

Конструкция электрического и газового автоклавов практически одинаковая. Основное отличие всех автоклавов – это их объем. Объем автоклавов измеряется в количестве литровых или полулитровых банок. В названии каждой модели указывается его объем. Теперь вы можете быстро сориентироваться и выбрать себе модель.

Принцип работы автоклава

Источник нагрева на приготовление консервов не оказывает никакого влияния. Перед приготовления нужно проверить герметичность. Для этого пустой автоклав плотно закрывается и в него накачивается воздух. Если давление стабильно удерживается, то можно приступать к консервированию. Давление контролируется встроенным манометром. 

В автоклав укладываются подготовленные закатанные банки с продуктами. В автоклаве для удержания крышек используются решетки (кассеты) которые ложатся на первый ярус банок.

Во больших по объему автоклавах банки устанавливаются в 2 яруса. После установки банки заливаются чистой водой. Вода должна быть выше уровня крышек закатанных банок на 2-3 сантиметра. После закладки банок автоклав закрывается. В него накачивается давление в 1-2 атмосферы. Производится нагрев автоклава до заданной температуры. Поддерживается температура порядка 40-70 минут. Время приготовления зависит от типа продуктов. В электрических моделях есть терморегулятор который задает температуру нагрева. Работу автоклава нельзя оставлять без присмотра. Необходимо постоянно контролировать температуру встроенным термометром.

После приготовления автоклаву нужно дать время остыть до комнатной температуры. Сразу после приготовления автоклав открывать нельзя! После остывания автоклава можно доставать вкусные домашние консервы и пробовать их.

Для безопасности использования домашний автоклав украинского производства оборудован клапанами. Аварийныеклапаны при достижении очень высокого давления сработают и спустят часть давления до нормы. Несмотря на предохранительные клапаны автоклав нельзя оставлять в рабочем состоянии без присмотра.

Домашние автоклавы для консервирования позволяют приготовить вкусные консервы. Рецепты приготовления вы можете корректировать добавляя различные приправы.

Если вы хотите приобрести домашний автоклав, то оформляйте заказ на сайте сейчас. Всего через пару дней вам будет доставлено новый бытовой автоклав. Цена на все модели автоклавов небольшая, а выбор разных моделей позволит вам подобрать оптимальный автоклав.